Daca sunteti fan slanina, atunci aceasta reteta va fi cu siguranta pe placul dvs.
Ingrediente: o bucata de slanina cu straturi de carne; 1 litru de apa; 0,5 pahar de sare granulata; un pumn de coji de ceapa si o ceapa; cativa catei de usturoi; condimente dupa gust.
Mod de preparare:
Fierbeti toate ingredientele, in afara de slaninta si usturoi, intr-o oala. Dupa ce le-ati fiert, puneti slanina in saramura, sa fie acoperita complet cu saramura si lasati-o la fiert timp de 10 minunte. Opriti focul si lasati sa se raceasca timp de o zi. Scoateti slanina din saramura, lasati-o sa se scurga. Acum puteti sa adaugati ustoroiul pisat si condimentele dorite. Puneti slanina la frigider o zi, apoi la congelator. Cand va fi congelata, delicatesa este gata.
